2010年10月26日，适逢毛泽东诞辰117周年纪念之际，广东省湖南商会湘菜专业委员举行了正式揭牌庆典活动。出席揭牌仪式的有湖南省人民政府驻广州办事处主任万一、广东省湖南商会会长刘征国、中国湘菜大师许菊云、王墨泉、聂厚忠以及在粤众多品牌湘菜企业代表和部分湘籍老湘军。庆典上还公布了选出的“广东湘菜百佳餐饮品牌”、“广东湘菜诚信供应商”以及“广东湘菜战略合作伙伴”。